Source: www.légumesduquébec.com
LE CONCOMBRE
Riche en potassium, le concombre est originaire de l'Inde. Il appartient à la grande famille des cucurbitacées qui comprend les melons, la citrouille et la plupart des courges.
Valeur nutritive (au 100g):
-Calories: 14
-Eau: 96%
-Hydrates de carbone: 3g
-Matières grasses: 0,1g
-Protéines: 0,8g
LA TOMATE
Riche en vitamines A, C, B et K et aussi en folates, la tomate nous vient du Nouveau Monde, des Andes péruviennes et du Mexique. La tomate est le légume le plus cultivé au monde. Elle est de la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l'aubergine et le tabac.
Valeur nutritive (au 100g):
-Calories: 20
-Eau: 93%
-Glucides: 4%
-Protides: 1%
jeudi 14 août 2008
samedi 5 avril 2008
Conseils santé pour favoriser la guérison du cancer
Source: Un système immunitaire en santé, Lorna R., Vanderhaeghe, Éditions AdA inc.
*Arrêtez de fumer.
Chaque bouffée de cigarette contient plus de 4000 toxines et 43 agents carcinogènes connus.
*Buvez chaque jour entre 8 et 10 verres d'eau pure et filtrée. Ne buvez jamais l'eau du robinet.
*Prenez régulièrement du soleil, mais à petites doses. Rappelez-vous que le soleil peut occasionner des brûlures entre 10 h et 14 h. Portez un chapeau.
*Pour combattre le cancer, vous devez prêter une attention particulière à votre alimentation. Mangez 7 à 10 portions de fruits et légumes biologiques, de graines et de noix. Évitez les mauvais gras et la viande rouge, ils sont associés au cancer colorectal, du sein et de la prostate.
*Évitez la caféine et l'alcool. Buvez régulièrement de la tisane (trèfle rouge, thé Jason Winters, pissenlit, pau d'arco, radis noir et échinacée.
*Ne prenez pas de suppéments de fer à moins que vous ne fassiez de l'anémie.
*Ne consommez pas d'aliments traités, raffinés ou frits. Évitez les produits à base de farine blanche, de sucre, de sel et de mauvais gras. Ne mangez pas de hot dogs ni de viande traitée, fumée ou salée. Limitez, sans toutefois éliminer, les produits laitiers et le soya. Manger de temps en temps du yogourt, du kéfir ou des produits de soya ne pose pas de problèmes.
*Évitez les oeufs, et en particulier les oeufs frits.
*Évitez de vous exposer aux produits chimiques, à la peinture, à la fumée, aux pesticides, aux aérosols, etc.
*Prenez beaucoup d'air frais et inspirez profondément.
*Il est très important de faire de l'exercice physique.
*Ne portez pas de vêtements trop ajustés.
*Réduisez votre niveau de stress et pratiquez des exercices de relaxation.
*Avoir une attitude positive face au cancer est de la plus haute importance.
*Arrêtez de fumer.
Chaque bouffée de cigarette contient plus de 4000 toxines et 43 agents carcinogènes connus.
*Buvez chaque jour entre 8 et 10 verres d'eau pure et filtrée. Ne buvez jamais l'eau du robinet.
*Prenez régulièrement du soleil, mais à petites doses. Rappelez-vous que le soleil peut occasionner des brûlures entre 10 h et 14 h. Portez un chapeau.
*Pour combattre le cancer, vous devez prêter une attention particulière à votre alimentation. Mangez 7 à 10 portions de fruits et légumes biologiques, de graines et de noix. Évitez les mauvais gras et la viande rouge, ils sont associés au cancer colorectal, du sein et de la prostate.
*Évitez la caféine et l'alcool. Buvez régulièrement de la tisane (trèfle rouge, thé Jason Winters, pissenlit, pau d'arco, radis noir et échinacée.
*Ne prenez pas de suppéments de fer à moins que vous ne fassiez de l'anémie.
*Ne consommez pas d'aliments traités, raffinés ou frits. Évitez les produits à base de farine blanche, de sucre, de sel et de mauvais gras. Ne mangez pas de hot dogs ni de viande traitée, fumée ou salée. Limitez, sans toutefois éliminer, les produits laitiers et le soya. Manger de temps en temps du yogourt, du kéfir ou des produits de soya ne pose pas de problèmes.
*Évitez les oeufs, et en particulier les oeufs frits.
*Évitez de vous exposer aux produits chimiques, à la peinture, à la fumée, aux pesticides, aux aérosols, etc.
*Prenez beaucoup d'air frais et inspirez profondément.
*Il est très important de faire de l'exercice physique.
*Ne portez pas de vêtements trop ajustés.
*Réduisez votre niveau de stress et pratiquez des exercices de relaxation.
*Avoir une attitude positive face au cancer est de la plus haute importance.
lundi 9 juillet 2007
Exercice pour découvrir sa mission de vie
Votre mission de vie représente votre déclaration personnelle ainsi que votre système de croyances et votre échelle de valeurs. Elles devraient répondre à des questions comme celles-ci :
1. Vous avez 150 ans et quelqu’un vous offre d’écrire une biographie sur vos actions accomplies. Quelles seraient ces actions?
2. Comment je veux que l’on se souvienne de moi après ma mort?
3.Qu’est-ce que je fais dans la vie qui en vaut l’effort?
4.Qu’est-ce qui est vraiment important?
5. À quoi j’attache une grande valeur?
6. Qu’est-ce qui me tient le plus à cœur?
7. Quel est le sens de ma vie?
Ma mission de vie est :
1. Vous avez 150 ans et quelqu’un vous offre d’écrire une biographie sur vos actions accomplies. Quelles seraient ces actions?
2. Comment je veux que l’on se souvienne de moi après ma mort?
3.Qu’est-ce que je fais dans la vie qui en vaut l’effort?
4.Qu’est-ce qui est vraiment important?
5. À quoi j’attache une grande valeur?
6. Qu’est-ce qui me tient le plus à cœur?
7. Quel est le sens de ma vie?
Ma mission de vie est :
dimanche 15 avril 2007
10 CONSEILS SANTÉ
1-Sommeil, rêves et méditation
Le corps se refait une beauté pendant le sommeil. Les rêves sont très libérateurs. Il est donc important de dormir en moyenne huit heures par nuit pour laisser le temps au corps de terminer tous ses cycles. Un manque de sommeil entraîne l’irritabilité du système nerveux et par le fait même le taux d’acidité. Il est prouvé qu’une personne privée de sommeil profond occasionnant l’interruption des rêves, peut être menée à la mort. Pour ceux et celles qui ont des troubles de sommeil, nous recommandons la méditation. À noter que seulement cinq minutes de méditation équivalent à 20 minutes de sommeil.
2-Respiration, moment présent
Inspirer profondément de l’air pur chaque fois que l’occasion se présente. L’air pur est chargé d’oxygène et donc équilibre tous les systèmes corporels. Surtout, vivez dans l’instant présent. Quand vos pensées sont occupées par le passé ou encore par le futur, remarquez bien votre respiration, elle se coupe, elle devient courte et limitée. Afin de bien oxygéner vos organes et votre cerveau, demeurez dans le moment présent, appliquez votre langue au palais et respirer profondément par le nez en tentant de garder le maximum d’air à l’intérieur de votre corps. Si vous avez des migraines par exemple, cette technique de respiration sera très efficace.
3-Jeûner et nettoyer son organisme
La frugalité est la meilleure manière de bien digérer les aliments, de bien les assimiler également, limitant ainsi les déchets métaboliques, générateurs d’acidité. Le jeûne, qu’il soit à l’eau ou au jus, est une excellente façon de retrouver son énergie, son équilibre physiologique et psychologique. Un breuvage intéressant pour nettoyer son système se compose d’un grand verre d’eau (filtrée de préférence), on y ajoute deux cuillerées à table de jus de citron, une cuillerée à table de sirop d’érable et un peu de poivre de cayenne. Une recette toute simple qui peut faire un grand bien à votre corps.
4-Manger léger, manger mieux
Une diminution de votre consommation de viande rouge (ex : porc, bœuf, cerf, etc.) peut certainement aider votre organisme à vivre mieux. Vous constaterez une amélioration de votre taux de cholestérol et votre cœur se portera mieux. Le poisson et la volaille sont des viandes plus légères et faciles à digérer. Mangez vos légumes crus plutôt que cuits, vous bénéficierez ainsi de toutes les vitamines qu’ils contiennent. Une fois cuits, les aliments perdent leur valeur nutritive. Aussi, laissez le lait de vache aux veaux. Essayez le lait de soya, le lait de riz, le lait d’amandes. L’organisme humain digère plus facilement ces breuvages. Il est recommandé de manger plusieurs petits repas (santé) aux deux heures, plutôt que de manger trois repas copieux par jour. Mangez lentement, prenez le temps de savourer chaque bouchée. Buvez à la fin du repas seulement. Ainsi, vous pourrez éviter de reprendre une deuxième portion, car votre organisme aura la quinzaine de minutes nécessaire pour atteindre la satiété et vous en avertir. Votre système digestif vous sera très reconnaissant de cette nouvelle façon de manger !
Attention à vos combinaisons alimentaires. Les mauvais mélanges créent des acides dans le système digestif par la multiplication des combinaisons génératrices de gaz. Vous pouvez vous référer entre autres au livre intitulé Le Guide de l’alimentation saine et naturelle de Renée Frappier, pour plus d’information sur les combinaisons alimentaires à faire et ne pas faire.
5-Exposition au soleil
S’exposer au soleil est une très bonne façon de s’énergiser, mais attention il faut le faire avec modération. Une exposition trop prolongée aura exactement l’effet contraire. Ne jamais se laisser chauffer sous le soleil de midi. Avant 10h et après 16h sont les moments idéaux pour un bain de soleil de quelques minutes.
6-Relaxation
Savoir prendre du temps de qualité pour soi-même est l’un des grands secrets de la santé. La détente rend heureux et apporte donc l’alcalinité aux systèmes corporels. Il existe différentes techniques de relaxation. Il s’agit d’en essayer plusieurs pour trouver celle qui nous convient. On pense au Yoga, au Reiki, au Yantha, au Tai Chi, à l’Unification, à la méditation, ou la marche, la danse, la lecture, le massage, etc. Le simple fait de vous accorder quelques minutes par jour pour vous faire plaisir est un moment de bonheur pour votre corps, votre âme et votre esprit.
7-Exercice physique
Faire de l’exercice physique quotidiennement est certes un gage de santé. Inutile de se compliquer la vie, vous pouvez simplement faire quelques étirements dans votre lit avant de vous lever. Faire trop d’exercice pourrait être aussi dommageable que de ne pas en faire assez. Le juste milieu est recommandé, car un excès épuise les réserves de minéraux, ouvrant la porte à une condition acide dans l’organisme.
8-Importance de l’eau
Saviez-vous que l’homme est constitué de presque 70% d’eau ? Notre santé dépend de la qualité et de la pureté de l’eau que nous buvons. L’eau ordinaire du robinet contient des minéraux, des dépôts et des produits chimiques. Elle peut contenir de fortes concentrations de métaux lourds ainsi que des engrais et des pesticides chimiques. Les bactéries sont aussi un sujet d’inquiétudes pour les ressources d’eau potable publique. L’eau est habituellement traitée avec du chlore afin de neutraliser les bactéries. Cependant, cela les tue mais ne les élimines pas. L’agence pour la protection de l’environnement des Etats-Unis (EPA) dresse une liste d’un bon nombre de polluants qui se trouvent dans l’eau, certains peuvent provoquer des problèmes de santé et d’autres le cancer. Le chlore tue non seulement les bactéries, mais il tue nos vitamines et nous tue à long terme. À noter que selon des experts l’eau « de source » vendue en bouteille n’est pas meilleure que celle du robinet. Il faut donc faire évaporer le chlore en laissant le pot d’eau sur le comptoir et faire bouillir l’eau de préférence. Encore mieux, se procurer un système de filtration d’eau. La compagnie Nikken entre autres, offre un système de filtration d’eau de très grande qualité (l’eau est magnétisée en plus d’être filtrée). Il est recommandé de boire quatre à cinq grands verres d’eau par jour. Si vous choisissez une eau de qualité, votre corps en redemandera et cet objectif sera facilement atteignable.
9-Rire et positivisme
Ceux et celles qui ont lu le livre Anatomy of an Illness savent que Norman Cousins s’est guéri d’une maladie grave, par le rire. Cet homme condamné par la médecine s’est retiré dans une chambre d’hôtel avec une grande quantité de films comiques, de livres et de tout ce qui le faisait rire. Après quelques mois, le médecin ne pouvait que constater sa guérison. Le rire augmente l’activité respiratoire, stimule le système cardiovasculaire et active la production d’endorphines. Le rire améliore également notre degré de concentration. Chaque matin, demandez à la vie de vous surprendre positivement, vous risquez d’être surpris des résultats!
10-Cultiver l’estime de soi
L’estime de soi se bâtit au jour le jour. Avoir un sentiment d’amour pour soi est très bénéfique pour sa santé. Répétez fréquemment la phrase : « Je suis une personne importante et j’ai de la valeur à mes yeux. » Votre mission : poser un geste simple pour vous faire plaisir une fois par jour.
Le corps se refait une beauté pendant le sommeil. Les rêves sont très libérateurs. Il est donc important de dormir en moyenne huit heures par nuit pour laisser le temps au corps de terminer tous ses cycles. Un manque de sommeil entraîne l’irritabilité du système nerveux et par le fait même le taux d’acidité. Il est prouvé qu’une personne privée de sommeil profond occasionnant l’interruption des rêves, peut être menée à la mort. Pour ceux et celles qui ont des troubles de sommeil, nous recommandons la méditation. À noter que seulement cinq minutes de méditation équivalent à 20 minutes de sommeil.
2-Respiration, moment présent
Inspirer profondément de l’air pur chaque fois que l’occasion se présente. L’air pur est chargé d’oxygène et donc équilibre tous les systèmes corporels. Surtout, vivez dans l’instant présent. Quand vos pensées sont occupées par le passé ou encore par le futur, remarquez bien votre respiration, elle se coupe, elle devient courte et limitée. Afin de bien oxygéner vos organes et votre cerveau, demeurez dans le moment présent, appliquez votre langue au palais et respirer profondément par le nez en tentant de garder le maximum d’air à l’intérieur de votre corps. Si vous avez des migraines par exemple, cette technique de respiration sera très efficace.
3-Jeûner et nettoyer son organisme
La frugalité est la meilleure manière de bien digérer les aliments, de bien les assimiler également, limitant ainsi les déchets métaboliques, générateurs d’acidité. Le jeûne, qu’il soit à l’eau ou au jus, est une excellente façon de retrouver son énergie, son équilibre physiologique et psychologique. Un breuvage intéressant pour nettoyer son système se compose d’un grand verre d’eau (filtrée de préférence), on y ajoute deux cuillerées à table de jus de citron, une cuillerée à table de sirop d’érable et un peu de poivre de cayenne. Une recette toute simple qui peut faire un grand bien à votre corps.
4-Manger léger, manger mieux
Une diminution de votre consommation de viande rouge (ex : porc, bœuf, cerf, etc.) peut certainement aider votre organisme à vivre mieux. Vous constaterez une amélioration de votre taux de cholestérol et votre cœur se portera mieux. Le poisson et la volaille sont des viandes plus légères et faciles à digérer. Mangez vos légumes crus plutôt que cuits, vous bénéficierez ainsi de toutes les vitamines qu’ils contiennent. Une fois cuits, les aliments perdent leur valeur nutritive. Aussi, laissez le lait de vache aux veaux. Essayez le lait de soya, le lait de riz, le lait d’amandes. L’organisme humain digère plus facilement ces breuvages. Il est recommandé de manger plusieurs petits repas (santé) aux deux heures, plutôt que de manger trois repas copieux par jour. Mangez lentement, prenez le temps de savourer chaque bouchée. Buvez à la fin du repas seulement. Ainsi, vous pourrez éviter de reprendre une deuxième portion, car votre organisme aura la quinzaine de minutes nécessaire pour atteindre la satiété et vous en avertir. Votre système digestif vous sera très reconnaissant de cette nouvelle façon de manger !
Attention à vos combinaisons alimentaires. Les mauvais mélanges créent des acides dans le système digestif par la multiplication des combinaisons génératrices de gaz. Vous pouvez vous référer entre autres au livre intitulé Le Guide de l’alimentation saine et naturelle de Renée Frappier, pour plus d’information sur les combinaisons alimentaires à faire et ne pas faire.
5-Exposition au soleil
S’exposer au soleil est une très bonne façon de s’énergiser, mais attention il faut le faire avec modération. Une exposition trop prolongée aura exactement l’effet contraire. Ne jamais se laisser chauffer sous le soleil de midi. Avant 10h et après 16h sont les moments idéaux pour un bain de soleil de quelques minutes.
6-Relaxation
Savoir prendre du temps de qualité pour soi-même est l’un des grands secrets de la santé. La détente rend heureux et apporte donc l’alcalinité aux systèmes corporels. Il existe différentes techniques de relaxation. Il s’agit d’en essayer plusieurs pour trouver celle qui nous convient. On pense au Yoga, au Reiki, au Yantha, au Tai Chi, à l’Unification, à la méditation, ou la marche, la danse, la lecture, le massage, etc. Le simple fait de vous accorder quelques minutes par jour pour vous faire plaisir est un moment de bonheur pour votre corps, votre âme et votre esprit.
7-Exercice physique
Faire de l’exercice physique quotidiennement est certes un gage de santé. Inutile de se compliquer la vie, vous pouvez simplement faire quelques étirements dans votre lit avant de vous lever. Faire trop d’exercice pourrait être aussi dommageable que de ne pas en faire assez. Le juste milieu est recommandé, car un excès épuise les réserves de minéraux, ouvrant la porte à une condition acide dans l’organisme.
8-Importance de l’eau
Saviez-vous que l’homme est constitué de presque 70% d’eau ? Notre santé dépend de la qualité et de la pureté de l’eau que nous buvons. L’eau ordinaire du robinet contient des minéraux, des dépôts et des produits chimiques. Elle peut contenir de fortes concentrations de métaux lourds ainsi que des engrais et des pesticides chimiques. Les bactéries sont aussi un sujet d’inquiétudes pour les ressources d’eau potable publique. L’eau est habituellement traitée avec du chlore afin de neutraliser les bactéries. Cependant, cela les tue mais ne les élimines pas. L’agence pour la protection de l’environnement des Etats-Unis (EPA) dresse une liste d’un bon nombre de polluants qui se trouvent dans l’eau, certains peuvent provoquer des problèmes de santé et d’autres le cancer. Le chlore tue non seulement les bactéries, mais il tue nos vitamines et nous tue à long terme. À noter que selon des experts l’eau « de source » vendue en bouteille n’est pas meilleure que celle du robinet. Il faut donc faire évaporer le chlore en laissant le pot d’eau sur le comptoir et faire bouillir l’eau de préférence. Encore mieux, se procurer un système de filtration d’eau. La compagnie Nikken entre autres, offre un système de filtration d’eau de très grande qualité (l’eau est magnétisée en plus d’être filtrée). Il est recommandé de boire quatre à cinq grands verres d’eau par jour. Si vous choisissez une eau de qualité, votre corps en redemandera et cet objectif sera facilement atteignable.
9-Rire et positivisme
Ceux et celles qui ont lu le livre Anatomy of an Illness savent que Norman Cousins s’est guéri d’une maladie grave, par le rire. Cet homme condamné par la médecine s’est retiré dans une chambre d’hôtel avec une grande quantité de films comiques, de livres et de tout ce qui le faisait rire. Après quelques mois, le médecin ne pouvait que constater sa guérison. Le rire augmente l’activité respiratoire, stimule le système cardiovasculaire et active la production d’endorphines. Le rire améliore également notre degré de concentration. Chaque matin, demandez à la vie de vous surprendre positivement, vous risquez d’être surpris des résultats!
10-Cultiver l’estime de soi
L’estime de soi se bâtit au jour le jour. Avoir un sentiment d’amour pour soi est très bénéfique pour sa santé. Répétez fréquemment la phrase : « Je suis une personne importante et j’ai de la valeur à mes yeux. » Votre mission : poser un geste simple pour vous faire plaisir une fois par jour.
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